tag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post6056258107384691409..comments2024-03-28T19:11:19.892-03:00Comments on Dieta sem Glúten: Contaminação Cruzada - 12 utensílios que precisam ser substituídos se foram usados com glútenRaquel Benatihttp://www.blogger.com/profile/17770872483569932119noreply@blogger.comBlogger22125tag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-88906561368244729022022-08-15T20:42:01.620-03:002022-08-15T20:42:01.620-03:00Não precisa trocar! Basta fazer uma boa limpeza em...Não precisa trocar! Basta fazer uma boa limpeza em todo o armário, inclusive na dobradiças e portas.Raquel Benatihttps://www.blogger.com/profile/17770872483569932119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-39695180647250983502022-07-31T00:47:27.182-03:002022-07-31T00:47:27.182-03:00Preciso trocar o armário que armazenava os aliment...Preciso trocar o armário que armazenava os alimentos com glúten?Aucilâniahttps://www.blogger.com/profile/07722117548565827448noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-8211376444059415682022-04-20T19:38:03.219-03:002022-04-20T19:38:03.219-03:00Basta lavar com atenção, não é preciso descartar. ...Basta lavar com atenção, não é preciso descartar. Para facilitar se a cozinha é compartilhada, separe alguns panos de prato para uso exclusivo com louças e utensílios sem glúten.Raquel Benatihttps://www.blogger.com/profile/17770872483569932119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-23351650033799131672022-04-13T19:49:09.468-03:002022-04-13T19:49:09.468-03:00Olá! E quanto aos panos de prato, preciso comprar ...Olá! E quanto aos panos de prato, preciso comprar todos novos ou posso fazer a tripla lavagem? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02325919716108210917noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-19149082840969152902021-11-30T20:20:45.152-03:002021-11-30T20:20:45.152-03:00O glúten só sairá dali se for removido através de ...O glúten só sairá dali se for removido através de limpeza. Como não é um ser vivo, ele não "morre". O glúten é um tipo de proteína e precisa de limpeza adequada para ser removido dos objetos e superfícies.Raquel Benatihttps://www.blogger.com/profile/17770872483569932119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-55687742205003860522021-11-29T21:39:42.776-03:002021-11-29T21:39:42.776-03:00Quanto tempo o gluten fica nos objetos e superfíci...Quanto tempo o gluten fica nos objetos e superfícies?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00198699438614607269noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-35463882657393399032020-03-28T12:27:33.309-03:002020-03-28T12:27:33.309-03:00Se foram usados com glúten e estiverem sem rachadu...Se foram usados com glúten e estiverem sem rachaduras, ranhuras e forem de vidro, aço inox, porcelana vão precisar de uma higienização muito boa. Se forem de plástico, madeira, tiverem camada de teflon, o ideal é não usar.<br />Raquel Benatihttps://www.blogger.com/profile/17770872483569932119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-70117717383716829812020-03-28T10:41:53.159-03:002020-03-28T10:41:53.159-03:00Utensílios que não são utilizados há algum tempo, ...Utensílios que não são utilizados há algum tempo, podem ser utilizados sem problema?Izabelahttps://www.blogger.com/profile/06798888728507777957noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-58490779631556052262019-11-27T19:14:14.767-03:002019-11-27T19:14:14.767-03:00Geralmente não é preciso trocar. Basta uma limpeza...Geralmente não é preciso trocar. Basta uma limpeza criteriosa e atenta. Só aqueles que estiverem muito arranhados, lascados ou que tiverem ranhuras com crostas que não saem com esfregação mais intensa é recomendável trocar. Raquel Benatihttps://www.blogger.com/profile/17770872483569932119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-23088448805027285482019-11-26T21:16:48.913-03:002019-11-26T21:16:48.913-03:00Boa noite! Queria saber os untensilios de vidro é ...Boa noite! Queria saber os untensilios de vidro é preciso trocar? Tipo pratos, travessas, copos?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12636225150635882396noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-5388021889647435692019-05-20T20:44:11.624-03:002019-05-20T20:44:11.624-03:00Depende do estado da louça. Se estiver íntegra, se...Depende do estado da louça. Se estiver íntegra, sem lascados ou arranhados, uma boa esfregação com muita água e sabão e esponja nova, a louça poderá ser usada sem precisar de substituicão.Raquel Benatihttps://www.blogger.com/profile/17770872483569932119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-78392241199122608422019-05-19T16:40:42.747-03:002019-05-19T16:40:42.747-03:00boa tarde! tenho q substituir pratos de porcelana ...boa tarde! tenho q substituir pratos de porcelana e bowls e copos de vidro?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02863022409921265632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-73834215336513570172019-04-21T10:37:49.205-03:002019-04-21T10:37:49.205-03:00Depende do material e do alimento que foi servido ...Depende do material e do alimento que foi servido ou preparado ali. Por exemplo, se vc teve uma xícara onde apenas a pessoa que comeu algo com glúten encostou a boca, a pressão da água dentro da máquina junto com a ação do detergente pode ser suficiente para retirar os traços de glúten que ficaram ali. Mas se estamos falando de lasanha, por exemplo, que ressecou no prato antes que ele tenha sido lavado, talvez a ação primeiro de esfregar com uma esponja e depois colocar na máquina tenha maiora garantia de isenção de glúten. Tudo depende do material, circunstancias, tempo de exposição e deposição do glúten no utensílio, se foi ao forno e se foram apenas farelos soltos de um biscoito. Análise de risco - é sempre bom fazer isso.Raquel Benatihttps://www.blogger.com/profile/17770872483569932119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-30899933744567427562019-04-20T19:38:55.032-03:002019-04-20T19:38:55.032-03:00Oi, se eu lavar em lava louça o fato de ter a água...Oi, se eu lavar em lava louça o fato de ter a água quente já descontamina os itens com glúten? ObrigadaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/11492587488031878642noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-505642068168325302019-04-11T18:39:03.490-03:002019-04-11T18:39:03.490-03:00É muito arriscado fazer uso de maquinário que já u...É muito arriscado fazer uso de maquinário que já usou glúten. Se a maquina for toda de metal, sem peças de borracha, não tiver nenhum arranhão ou frestas ou locais onde não consiga esfregar minuciosamente, e suportar jogar água em abundância e fazer uma esfregação forte, talvez seja possível mas é muito arriscado. O mais seguro é não usar maquinário aproveitado. Invista em máquinas novas. Assim não coloca em risco a saúde de seus clientes.<br /><br />ExcluirRaquel Benatihttps://www.blogger.com/profile/17770872483569932119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-58226689611840643722019-04-06T15:48:40.821-03:002019-04-06T15:48:40.821-03:00Boa tarde.
Trabalho com salgados sem gluten e tenh...Boa tarde.<br />Trabalho com salgados sem gluten e tenho uma maquina de salgados que ja utilizei com salgados com gluten, poderia utilizar esta mesma maquina?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02048963807278368112noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-7040197961026474822019-03-06T12:43:11.039-03:002019-03-06T12:43:11.039-03:00Aline,a tripla lavagem é feita com novas esponjas ...Aline,a tripla lavagem é feita com novas esponjas a cada nova etapa e descarte da usada na etapa anterior. Deve ser feita com muita água jorrando de cima para baixo, com esfregação vigorosa da superfície com a esponja nova. Dependendo do utensílio, se usa apenas sabão ou detergente. Mas há utensílios onde se pode usar além do sabão / detergente, bicarbonato de sódio, vinagre, desengordurantes de forno em grades, chapas e fogão, etc.Raquel Benatihttps://www.blogger.com/profile/17770872483569932119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-91274525699501227342019-03-05T08:44:02.525-03:002019-03-05T08:44:02.525-03:00Como funciona a Tripla Lavagem?
Só lavar 3 vezes ...Como funciona a Tripla Lavagem? <br />Só lavar 3 vezes com esponja nova a cada lavagem?Aline Grecchonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-50318517647317153532018-09-01T11:25:38.242-03:002018-09-01T11:25:38.242-03:00Batedeira: se vc conseguir que a assistencia tecni...Batedeira: se vc conseguir que a assistencia tecnica abra a batedeira, desmonte todas as peças, inclusive o motor e limpe tudinho e muito bem, talvez seja possível usar. Mas o ideal é vc comprar uma nova e passar a sua para outra pessoa usar. O forno é possível limpar. Primeiro tem que tirar toda crosta que estiver grudada,principalmente nas paredes laterais e de cima e das grades. Jogar fora o bombril ou esponja usada nessa etapa. Com nova esponja, esfregar tudo novamente. Misturas de vinagre e bicarbonato podem ser usadas. Repetir mais uma vez a limpeza, usando nova esponja. Limpar em tres etapas. Não esquecer de limpar a porta do forno.<br /><br />Baixe esse material em PDF: http://www.riosemgluten.com/manual_dos_celiacos_rsgluten.pdf<br /><br />E gratuito!Raquel Benatihttps://www.blogger.com/profile/17770872483569932119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-27952367179849873992018-08-31T11:16:16.709-03:002018-08-31T11:16:16.709-03:00Bom dia faz 15 dias que descobri que meu esposo te...Bom dia faz 15 dias que descobri que meu esposo tem doença celíaca e até então eu trabalhava em casa produzindo salgados e bolos para lanchonetes, por orientação médica não entrará mais glúten em minha casa...minha dúvida é quanto a minha batedeira planetária com bol de plástico e meu fogão onde eu assava os salgados e bolos, já tem uns 2 anos que uso eles direto pra isso,posso só limpar ou tenho que trocar? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10089247202652744729noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-71660697275769778122018-06-29T10:24:26.896-03:002018-06-29T10:24:26.896-03:00Se você vai tornar toda a cozinha "gluten fre...Se você vai tornar toda a cozinha "gluten free", ao fazer uma boa limpeza no micro-ondas (lembrando que são 6 lados), usando esponja nova, água, sabão, vinagre, fica tudo certo. No forno a gás ou elétrico é preciso esfregar bem as paredes, as grades, os vidros. Use esponjas e "bombril" novos. Onde puder, jogue água e deixe escorrer. Limpe novamente com novos panos e esponjas. Pronto! <br /><br />Se vc for continuar tendo uma cozinha compartilhada com glúten - limpe o micro-ondas antes de usar, caso veja que há respingos nas paredes. Use uma tampa de proteção no prato. Forre com papel toalha a parte de baixo e de cima ou use sacos de plástico ou papel proprios para micro-ondas. Lave as mãos depois de manipular esses sacos e vasilhas para tirá-los do micro-ondas. No forno á gas ou eletrico, use papel aluminio ou sacos de assar e tenha os mesmos cuidados, protegendo assim o alimento e lavando as mãos antes de comer. Para facilitar, algumas famílias tem comprado fogões com 2 fornos, ou tem 1 forno à gas e um eletrico, separando um como gluten free. Cada família se adapta de acordo com as questões particulares e financeiras também.<br />Raquel Benatihttps://www.blogger.com/profile/17770872483569932119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340676692562133013.post-63256094795783908562018-06-29T10:02:31.503-03:002018-06-29T10:02:31.503-03:00Nossa que complicado, vou precisar começar trocar ...Nossa que complicado, vou precisar começar trocar muitoooos utensílios da minha casa...<br />Poderia me tirar uma dúvida sobre forno e forno microondas?<br />Eles podem ser usado tanto para glúten quanto preparos sem glúten?<br />Contamina igual a esses utensílios sitados? <br />Perdi meu forno e meu microondas?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17966517098769383439noreply@blogger.com